北海道ローカルニュース まち・ひと・しごと

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「 特産品 」 一覧

★諸説あるトウモロコシの茹で時間の正解が判明!さらに大事なポイントあり

2019/05/13   -グルメ・食, 特産品

この記事では、諸説あるトウモロコシの美味しいゆで方について、最終結論を導き出します。 スポンサーリンク   諸説ありすぎて分からないトウモロコシの正しいゆで方 北海道を代表する夏の味覚トウモ …

【国稀酒造】留萌ダムの試験貯蔵酒の限定販売は2019年10月頃の見通し

2019/05/08   -グルメ・食, 特産品

北海道増毛町の国稀酒造が、留萌ダムの地下トンネルで日本酒の試験貯蔵を行っています。 半年ほど熟成させたのち、2019年10月頃には地域限定で販売する予定とのことです。 スポンサーリンク   …

音威子府そば「常盤軒」は休業状態、「一路食堂」は健在_黒いそばの現況【北海道音威子府村】

真っ黒な「音威子府そば」(フリー素材集より) 年明けから下記の音威子府村に関するの当ブログの記事へのアクセスが目立っています。おそらく「音威子府そば」の行方を心配してのアクセスかと思い、現況を調べてま …

「今金男しゃくポテトチップス」がAコープいまかね店で店頭販売!2018年10月17日~【北海道今金町】

※画像はイメージです。 最高級男爵イモ「今金男爵」をご存知ですか? 北海道瀬棚郡の今金町で作られているジャガイモ。ジャガイモは寒暖の差が大きいと美味しくなると言われていますが、今金町は、ジャガイモの生 …

北海道一小さな村「音威子府村」からSOS!日本一の“駅そば”「常盤軒」の存亡は?【北海道音威子府村】

JR音威子府駅(フリー素材より) 北海道で一番小さな村「音威子府村」からSOSです。音威子府名物の「音威子府そば」の名店が一時休業へ、そして「道の駅おといねっぷ」が無人状態となっているのです。 スポン …

「中札内村のえだ豆」が地域団体商標へ_商品化レパートリーが驚異的!【北海道中札内村】

とにかく「えだ豆」押しが凄い中札内村をご存知ですか? 村の公式サイトには「花と緑とアートの村」なんてキャッチコピーが踊っていますが、中札内村といえば何を差し置いても「えだ豆」です。 中札内村の特産品で …

厚沢部町の世界一巨大なコロッケは、クレーンを使って調理する仰天料理だった【北海道厚沢部町】

世界一大きなコロッケは、北海道の厚沢部町のコロッケだった? 北海道函館に隣接する自然豊かな町、厚沢部町は農林業を基幹産業とする町。その厚沢部町はジャガイモの品種である「メークイーン」の発祥の地とされて …

高級即席麺の最高峰「寒干しラーメン」と「えべチュンら~めん」驚愕の生めん食感の秘密【北海道江別市】

寒干し「えべチュンら~めん」調理例 皆さんは「寒干しラーメン」をご存じでしょうか。 見た目は他のインスタントラーメン同様の袋麺なのに、食べてみるとほとんど生麺の食感に多くの人がビックリする「寒干しラー …

北海道庁地下食堂

北海道庁地下食堂_道産食材の「地元飯」をリーズナブルに!観光客にもオススメ

「北海道庁 地下食堂」は、北海道の「地元飯」をリーズナブルに楽しめる穴場スポットです。 官公庁の食堂の特徴 一定規模の官公庁や事業所では、職員・社員向けの食堂が設けられていることが多いですが、官公庁で …

大阪のイカ焼きに続け!ソウルフード「知内プレス」【北海道知内町】

2016/12/02   -グルメ・食, 特産品

2016年12月16日オープンのイオンモール「カテプリ新札幌」に北海道初上陸となるイカ焼きのお店「IKAYAKI STAND」が早くも話題となっていますが、そんなイカ焼きにヒントを得て、新しいソウルフ …

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