中居正広も絶賛した北海道由仁町の「くにをの鮭キムチ」ブームの系譜【北海道夕張郡由仁町】

2017/6/1 2020/9/18 グルメ・食

2012年６月１日にオープンしたというから、ちょうど５周年。由仁町にあるマエダ企画」（前田国男代表）が製造している「くにをの鮭キムチ」が、爆発的に売れています。

画像出典くにをのキムチ公式サイト

Table of Contents

札幌すすきのの焼肉店が原点

直近では、2017年4月22日放送のスマステーションで紹介された際にゲストの元SMAP中居正広さんが大絶賛したことで注文が殺到したことが話題となっています。

恥ずかしながら筆者は、今回のニュースで初めて知ったのですが、どんな経緯をたどっているのか調べてみました。

前田さんのキムチの原点は、札幌すすきのの焼肉店だといいます。それは現在60歳を過ぎた前田さんがまだ若かりし頃のこと。

アルバイトとして入った焼肉店のメニューの白菜キムチに鮭が入ったものがあり、その味が正直イマイチだったため、もっとおいしい鮭キムチを自分で作ってやろうと思ったのだそうです。

画像出典くにをのキムチ公式サイト

その後、札幌に焼肉店を構えた前田さんは、鮭キムチの開発に乗り出します。

今や由仁町の名産品に

やがてキムチ1本で勝負することになった前田さんは、たまたま訪れた由仁町で出会った人たちの働き掛けに引き寄せられて移住を決めたのだそう。

今や、由仁町の「くにをの鮭キムチ」と由仁町も一緒にＰＲされているのですから、地元の人の熱意ってこんなところでも実を結ぶのですね。

これまでのテレビでの紹介履歴は以下のとおりです。これを見ると、当初から注目を集めていたことが分かります。

それがさらにクチコミの評判を呼んで、現在の人気に繋がったのですね。

「くにをの鮭キムチ」テレビ紹介履歴

【テレビ紹介履歴】※　くにをのキムチ公式サイトより
2013年7月30日:TBS　がっちりマンデー
2014年11月1日号:ブルータス　特別編　手みやげ　お取り寄せ
2016年2月7日:日本テレビ　所さんの目がテン！
2016年10月13日:KBC九州朝日放送　サワダデース
2016年10月24日:北海道テレビ放送イチオシ！
2017年4月22日:テレビ朝日 SmaSTATION!!
2017年5月1日:フジテレビ　みんなのニュース
2017年5月9日:フジテレビ　ノンストップ！