函館市本町の複合施設「シエスタハコダテ」の１階と地下1階を改装し、1階には2020年11月にもスターバックスがオープン予定となっています。
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いつもシエスタキッチンをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
シエスタ地下「シエスタキッチン」は、
地下フロア全面リニューアル改装工事の為、
2020年9月末をもちまして閉店することとなりました。https://t.co/GkPNV6y9t2 pic.twitter.com/RRNd37txab— シエスタハコダテ Sharestar-hakodate (@SharestarH) September 12, 2020
2017年4月に開業した「シエスタハコダテ」の地下1階には、地元の飲食店や食料品店を集めた「シエスタキッチン」が展開されていましたが、これを2020年9月末に閉鎖し、食品売り場に改装するとのこと。2021年3月中旬リニューアルオープン予定。
この大改装に先立ち、1階には、「スターバックスコーヒー」が2020年11月下旬オープン予定となっています。
これは、当初7月の開業予定でしたが、新型コロナウイルスの影響で準備が中断し、遅れていたものです。
今回の出店で、函館市内のスターバックスは4店舗目となります。
函館でもスタバなんて他に何店もあるんだから1店しか無い「Café&Meal MUJI」は残して欲しかったなぁ。函館どころか東北＆北海道では1店舗しかない店お店だったのに残念すぎる https://t.co/TLgvTXucj8
— モヤシ (@moya_sic) September 10, 2020
現在営業しているカフェ「カフェアンドミールムジ」は、2020年9月末で閉店。
「シエスタハコダテ」を運営する「SPCハコダテ本町開発」では、食料品売場の設置により、コロナの影響で高まっている中食需要に対応するほか、スターバックスにより若者の集客を図りたい方針。
2020年9月12日付け北海道新聞によると、本町開発は「中心市街地活性化の新しいモデルをつくりたい」としているそうです。
■シエスタハコダテ
住所 函館市本町24-1
アクセスマップ・地図
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