2023年“黒いそば”継承か、新展開か?音威子府そば復活の動き次々と
“黒いそば”として有名な「音威子府そば」は、消滅の危機にさらされながら、様々な方面から復活の動きがあり、元祖とは異なる味も含め、新たな展開が模索されています。(2023.12.28記)
観光、経済、生活、小さな話題…北海道のローカルネタ・情報が満載
“黒いそば”として有名な「音威子府そば」は、消滅の危機にさらされながら、様々な方面から復活の動きがあり、元祖とは異なる味も含め、新たな展開が模索されています。(2023.12.28記)
2018年8月から休業していた音威子府名物の“駅そば”「常盤軒」が2019年4月25日(木)から営業を再開します。
年明けから下記の音威子府村に関するの当ブログの記事へのアクセスが目立っています。おそらく「音威子府そば」の行方を心配してのアクセスか...